Cara Membuat Pindang Udang Galah Khas Palembang

Langsung cekidott cyiieen .

Bahan :

• 2 kg udang galah (ukuran besar) 4-6 ekor
• 2 atang serai (mamarkan)
• 5 cm ahe (mamarkan)
• 2 buah tomat merah (dibelah)
• 3 lebar daun salam
• 10 buah tomat ceri (belah)
• 14 buah cabai merah 
• 15 buah cabai rawit utuh
• 25 gram daun kemangi
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm gula merah
• Gula secukuonya
• Garam secukupnya

Bahan Bumbu Halus :

• 6 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 6 cabai merah

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu hingga halus ya cin, seperti daun salam, serai, jahe serta lengkuas hingga harum.
2. Setelah itu masukkan air 1,6 lt air dan bahan lainnya, bumbui dan cicipi rasannya, kalau sudah pas next yes.
3. Setelah itu masak hingga bumbu matang, saat akan dihidangkan, masukkan udang, dan didihkan kembali.
4. Selesai.

Langsung dicoba ciien . Dijamin pasti bisa :D . ahahaha

Salam 2 panci. hihihi